Şifa dolu bu lezzeti bu soğuk havalarda mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
-600 gram brokoli
-480 ml ilikli kemik suyu
-150 ml su
-150 ml süt
- 1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
-Yarım limon suyu
-1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için:
-Taze nane
600 gram brokoliyi 480 ml ilikli kemik suyu ve 150 ml su ile haşlıyoruz. Haşlanan brokolileri blenderdan geçirip üzerine 150 ml süt ekliyor ve tekrar karıştırıyoruz. Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, yarım limonun suyu ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip bir kez daha blenderdan geçiriyoruz. Çorbamızı kaseye alıp üzerini taze nane yapraklarıyla süslüyoruz. Afiyet olsun !!!