Sağlıklı yaşam tarzlarını destekleyen bu tatlı alternatifi kaçırılmamalı.
Malzemeler:
-2 yumurta
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 çay kaşığı karbonat
-1 su bardağı ince öğütülmüş yulaf
-2 yemek kaşığı kakao
-1 avuç kuru üzüm
-1 avuç ceviz
-1 avuç kuru kayısı
-3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
-1 dolu tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi
Yapılışı:
Öncelikle 2 yumurtayı, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat ile iyice köpürene kadar çırpıyoruz Ardından, üzerine 1 su bardağı ince öğütülmüş yulaf, 2 yemek kaşığı kakao, 1 avuç kuru üzüm, 1 avuç ceviz, 1 avuç kuru kayısı, 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ve 1 dolu tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi ekleyip tüm malzemeleri güzelce harmanlıyoruz.
Karışımı bir tepsiye alıp, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardığım biscotti’leri dilimleyip, kıtır bir doku elde etmek için 5 dakika daha fırında bekletiyoruz. Afiye olsun!!!