Glutensiz, sağlıklı, öğünlere eşlik edecek keto pankek tarifi.
Malzemeler:
4 yemek kaşığı keten tohumu
1 yumurta
1 kahve fincanı bitkisel süt (biz badem sütü kullandık)
Tuz
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tahin
1 kapalı avuç frenk üzümü (yaban mersini, böğürtlen, çilek de kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
Keten tohumunu blenderdan çekin. Daha sonra bir kaba yumurta, süt ve tuzu ekleyip karıştırın. Zeytinyağıyla yağladığınız tavada (tavayı yağladıktan sonra peçeteyle silebilirsiniz) pankekleri çevirerek pişirin. Biz daha sonrasında üzerine 1 yemek kaşığı tahin ve frenk üzümü ekledik. Afiyet olsun!