Print

YAPILIŞI

• Önce kayısıları üzeri örtülecek kadar sıcak suya koyup yumuşaması için bıraktım.
• Sonra bir tavada fındıkları azıcık kavurup kabuklarını ayıkladıktan sonra fındık ve cevizi rondoda yavaş yavaş sabırla un ufak olana kadar çektim.
• Ceviz fındık karışımını bir kaba aktarıp kayısıları da sonra rondodan geçirdim.
• Kayısı, fındık ve kakaoyu karıştırıp içerisine yağlı pişirme kâğıdı koyduğum tepsiye döküp şekil verdim.
• Üzerine de hindistan cevizi döküp buzdolabında iki saat dinlendirdim.
• Bu boyutta 12 dilim elde ettim. Afiyet olsun.